Durian dikenal sebagai king of fruits dengan aroma khas yang selalu memancing perdebatan. Ada yang mencintainya, ada pula yang menjauhinya.

Namun, siapa sangka di berbagai penjuru dunia buah durian diolah menjadi hidangan yang tak hanya unik, tetapi juga lezat. Dari yang difermentasi, dijadikan salad, hingga minuman segar. Olahan ini wajib dicoba para pecinta durian, setidaknya sekali dalam hidupmu.

Lihat Juga : Durian Mini Lereng Gunung Semeru, 'Si Imut' yang Manis dan Legit

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Proses fermentasi menghasilkan tekstur creamydengan rasa asam yang khas. Tempoyak biasanya dijadikan campuran masakan seperti gulai, sambal, hingga lauk dengan ikan atau petai.

Rasanya? Kombinasi unik antara gurih, asam, dan aroma durian yang menggoda. Cocok buat Anda yang suka rasa otentik dan berani.

Ilustrasi. Tempoyak jadi salah satu olahan durian yang cukup unik tapi lezat asal Indonesia. (iStockphoto/Suriani)

2. Som Tam Durian

Jika biasanya som tam menggunakan pepaya hijau, versi unik ini menggantinya dengan durian mentah. Buah durian yang belum matang dipadukan dengan bahan-bahan segar seperti cabai, bawang putih, dan perasan jeruk, kemudian dihancurkan dalam cobek tradisional Thailand.

Hasilnya, salad renyah dengan rasa manis, sedikit pahit, dan sensasi menyegarkan tersaji di depan Anda. Jangan takut mencoba, karena kombinasi ini menciptakan harmoni rasa yang tidak terduga.

Lihat Juga : Ini 7 Lokasi Berburu Durian Legit di Jakarta dan Sekitarnya

3. Chè Thái

Minuman khas Vietnam ini mirip es campur, tetapi dengan sentuhan durian yang membuatnya lebih istimewa.

Melansir berbagai sumber, Chè thái menggabungkan buah-buahan tropis seperti nangka, lengkeng, dan leci. Semua campuran ini direndam dalam santan manis dan disajikan dengan es.

Penambahan durian memberikan rasa legit yang khas dan aroma kuat yang memikat. Segelas chè thái sangat cocok dinikmati saat cuaca panas untuk pengalaman segar nan eksotis.

• ·DOID Dirikan Anak Usaha Baru di Bidang Rumput Laut, Ini Tujuannya
• ·Harus Cari Bahan Lain Nih Ye... Narasi Intoleran ke Anies Baswedan Bakal Basi karena Hal Ini?
• ·Surya Paloh Buka Suara Peluang Koalisi 1 dan 3
• ·Dewi Perssik Kurang Enak Badan, Mediasi dengan Haters Ditunda
• ·Telan Rp836 Miliar, Bendungan Sepaku Semoi di Penajam Paser Jadi Sumber Air Minum di IKN
• ·Tertinggi di Indonesia, Nilai Investasi di Jakarta Tahun 2022 Capai Rp108,9 Triliun
• ·Diguyur Hujan Siang Hingga Malam, Masih Ada 10 RT Di Jakarta Kebanjiran
• ·Tertinggi di Indonesia, Nilai Investasi di Jakarta Tahun 2022 Capai Rp108,9 Triliun
• ·Laporan Keuangan Xiaomi: Tanggung Kerugian Rp14 Juta Per Satu Unit Mobil
• ·Pecinta Ferdinand Harap Bersabar... Polisi Ternyata Belum Menerima Permohonan Penangguhan Penahanan!
• ·FOTO: Miniatur Ka'bah di Atas Mall Jakarta
• ·Bursa Asia Kompak Anjlok, Investor Soroti Data Ekonomi China
• ·Kondisi IHSG pada Awal Perdagangan Hari Ini, Terapresiasi atau Terkoreksi?
• ·Novel Bamukmin Minta Ferdinand Hutahaean Dibikin Nasibnya Seperti M Kece
• ·Laporkan Balik Ubedilah Badrun, Loyalis Jokowi Dinilai Buru
• ·Harus Cari Bahan Lain Nih Ye... Narasi Intoleran ke Anies Baswedan Bakal Basi karena Hal Ini?